Du pâturage à l’assiette,
une agriculture innovante
valorisant l’herbe du Massif central

Picto Asterisque

Les éleveurs du Massif central composent chaque jour avec Dame Nature pour offrir une assiette ☆☆☆ à leur troupeau.

« Il faut varier les types de foin pour varier les menus » confiait un éleveur du Mézenc.

Produire des foins de qualité et proposer des pâturages diversifiés aux vaches et brebis de nos montagnes, n’est pas si simple et demande beaucoup de savoir-faire. Des savoirs que nous souhaitons partager avec vous. Que vous soyez déjà chef étoilé, apprenti éleveur ou « simple consomm’acteur », nous espérons que vous trouverez, ici, de quoi satisfaire votre curiosité et vous donner envie d’oser l’agroécologie !

Les pâturages dans leurs diverses formes (prairies permanentes, pelouses, estives, parcours et landes, etc.) abritent une grande diversité d’espèces végétales et animales, et représentent une composante majeure de la biodiversité du Massif central.

Les pâturages du Massif central : bien plus que de l'herbe !

Le Massif central héberge une grande diversité de prairies et surfaces pastorales de pelouses, landes, pré-bois, etc. Nous souhaitons promouvoir cette biodiversité et aider les acteurs territoires à en faire un véritable atout économique pour l’agriculture et le développement du Massif central.

Nos projets

Partout dans le Massif central, de nombreux acteurs se mobilisent pour maintenir la biodiversité et les paysages qu’offrent les pâturages. Il s’agit de faire de cette diversité un  véritable atout économique pour l’agriculture et les territoires.

En plus de croiser les regards Naturaliste et agronomique, les projets en cours s’efforcent d’être complémentaires et d’intervenir sur de nombreux champs d’action, l’accompagnement des éleveurs, la création de nouveaux outils, la formation, la recherche, l’expérimentation de nouvelles pratiques, la sensibilisation des Consommateurs…

Autant de retours d’expériences et de connaissances à partager entre porteurs de projet du territoire !

L'information en direct des pâturages

Traces 2

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Picto Asterisque Ressources et outils

Loin d’être exhaustive, cette boîte à outils à pour objectif de partager les ressources bibliographiques créées dans le cadre des différents projets mais également d’autres documents qui nous accompagnent et qui pourraient vous intéresser également…

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Les financeurs