Le projet en bref

Thème : Diversité de l'herbe, innovation, alimentation et bien être animal, développement du territoire, saveur et santé
Calendrier : 2014-2025
Porteur de projet : Parc naturel régional du Pilat

Dans le Pilat la surface des prairies naturelles diminue à vue d’œil, alors qu'elle représente une ressource fourragère indéniable pour l'élevage (60% de la Surface Agricole Utile dans le Pilat). Cela s’explique par différentes raisons :

l'abandon des pentes et l'enfrichement,
l'agrandissement des exploitations,
l'intensification des productions,
l'urbanisation.

Cette diminution limite les possibilités de maintenir une activité agricole autonome en fourrage et perturbe le fonctionnement des écosystèmes Prairiaux. L'enjeu est donc de travailler sur la place accordée aux prairies naturelles dans les systèmes d'élevage actuels notamment en adaptant les savoir-faire pour utiliser ces espaces.

Comment accompagner les éleveurs dans la préservation et l'optimisation de leurs prairies naturelles ?

Les objectifs

maintenir et valoriser la diversité des milieux ouverts,
renforcer et innover les pratiques de gestion de prairies,
construire un calendrier de pâturage adapté au contexte local et aux objectifs des éleveurs,
rechercher une autonomie fourragère et décisionnelle,
Travailler sur la résilience des systèmes prairiaux et agricoles,
Valoriser le métier d'agriculteur et ses savoir-faire

Les Actions

Un accompagnement des agriculteurs dans l'adaptation de leurs pratiques combinant des essais individuels et des échanges d’expériences collectifs.

Plusieurs éleveurs souhaitent se réapproprier l'utilisation de leurs prairies naturelles et de leurs parcours pour optimiser leurs ressources fourragères et leurs charges de travail. Pour cela, ils se sont regroupés au sein d'un collectif "Pâtur'en Pilat", animé par le Parc.

Le rôle du Parc

En partenariat avec SCOPELA et l'ADDEAR 42 :

analyses individualisées de fermes : identification des types de prairies sur l'exploitation, adéquation avec le mode d'exploitation parcellaire et les objectifs de l'éleveur,
suivis d'expérimentation individuelles,
analyse des incidences socio-économiques des changements réalisés,
organisation de journées d'échanges d’expériences et de formations,
Capitalisation d’expériences sous forme de fiches techniques.

En parallèle, un travaille de sensibilisation auprès des propriétaires fonciers et du grand public est réalisé. Le Parc organise également le concours Prairies Fleuries (concours général agricole des pratiques agroécologiques prairies et parcours) sur plusieurs secteurs et types de prairies du Pilat. Cet évènement permet de discuter de l'équilibre agronomique et environnemental possible pour ces milieux tout en valorisant le travail et les savoir-faire des éleveurs.

Les thèmes abordés avec les éleveurs

caractérisation des types de prairies (différences de végétation et phénologie),
optimisation du calendrier de pâturage,
définition d'objectifs cohérents entre type de végétation, troupeaux (lots, besoin, comportement) et système (type de produit, marché de valorisation, charge de travail...),
comportement animal, éducation du troupeau, allotement,
maitrise et valorisation des ligneux,
le report sur pied,
l'adaptation à la saison estivale et au changement climatique,
le vieillissement et le renouvellement des prairies naturelles et des prairies, temporaires.

Les résultats

quelques chiffres pour la période 2014-2018

résultats projet prairies naturelles Pilat

Pour la suite

Pour rendre le projet plus pérenne dans le temps et les éleveurs plus autonomes dans leurs échanges, l'association Patur'en Pilat sera créée dans le courant de l'automne 2019. Les essais et les échanges d’expériences se poursuivront, il est également question de capitaliser et diffuser les résultats techniques et socio-économiques obtenus au sein des fermes.